주체108(2019)년 2월 6일
귤의 약효

 

귤에는 비타민C가 풍부히 들어있기때문에 매일 귤 2알정도 먹으면 하루에 필요한 비타민C의 량을 충분히 섭취할수 있다.

귤의 속껍질에는 식용섬유가 풍부하게 들어있고 속살 사이사이에 붙은 흰껍질에는 비타민B군, 비타민C, 비타민P가 많이 들어있다.

귤의 특이한 맛과 향기는 귤에 들어있는 당분, 유기산, 아미노산 등의 성분이 서로 배합되여나는것이다.

당분과 레몬산의 함량은 귤의 익음정도에 따라 다른데 덜 익었을 때는 당분이 적고 레몬산이 많으며 잘 익었을 때에는 그와 반대이다.

신맛을 내는 레몬산은 장을 깨끗이 하고 혈액순환을 좋게 한다.

비타민P와 펙틴은 모세혈관을 튼튼하게 하고 고혈압이나 동맥경화를 예방한다.

귤에서 기본약효성분이 들어있는 부분은 껍질부분이다.

바싹 말린 귤껍질을 갈아 남비에 넣고 뜨거운 물을 부어 마시면 위가 튼튼해지고 감기도 예방된다.

그러나 귤에는 적은 량의 싱아산이 들어있어 지나치게 많이 먹으면 콩팥에 부담을 줄수 있다.

또한 귤은 몸을 차게 하는 작용을 하므로 랭증이나 콩팥염, 방광염, 천식이 있는 사람은 될수록 먹지 않는것이 좋다.