주체107(2018)년 12월 8일
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어린이들을 위한 영양가높은 기능성식료품 개발

평양어린이식료품공장에서 스피룰리나콩우유가루, 프룩토올리고당요구르트, 케피르, 콩신젖을 비롯하여 어린이들의 건강증진에 이바지하는 기능성식료품들을 개발하였다.

이번에 개발된 스피룰리나콩우유가루는 21세기 가장 리상적인 식료품으로 알려진 스피룰리나를 콩우유가루에 첨가하여 만든 기능성건강제품으로서 어린이들의 면역강화와 성장발육에 대단히 좋은 식료품이다.

기능성올리고당의 하나인 프룩토올리고당을 첨가하여 만든 기능성식료품들도 사람의 건강에 여러모로 좋은 작용을 하는것으로 하여 어린이들은 물론 로인들도 리용하면 효과가 크다고 한다.

뿐만아니라 사탕가루를 전혀 쓰지 않으면서 우리의 천연단맛감을 리용하여 콩우유가루를 개발하는 성과도 이룩하였다.

지금 평양어린이식료품공장의 일군들과 종업원들은 이룩한 성과에 만족하지 않고 두뇌전, 기술전을 계속 힘있게 벌려 더 많은 기능성식료품들을 만들기 위한 투쟁에 박차를 가하고있다.

박송유