주체106(2017)년 8월 13일
추천수 : 1

새로운 건강식품으로 인기를 끌고있는 은조롱엿

최근 조선고려약기술사에서 전통적인 고려약학적방법과 최신과학기술을 활용하여 은조롱의 영양학적가치 및 약리적효과를 최대한 높인 새로운 건강식품-은조롱엿을 만들어내놓았다.

전통적인 고려약재인 은조롱은 박주가리과에 속하는 덩굴뻗는 여러해살이약초이다. 일명 백하수오라고도 하는데 흰머리칼을 검게 한다는데로부터 유래되였다고 한다.

은조롱뿌리에는 젖당, 포도당, 과당, 수용성다당류, 아미노산, 미량원소 등이 조화롭게 함유되여있을뿐아니라 인체건강에 유익한 여러가지 배당체들이 풍부하게 들어있다.

연구자료에 의하면 은조롱의 유효성분들은 항로화 및 항산화, 항암, 항균 등의 약리기능을 가지고있으며 특히는 몸안의 과산화지질을 분해하여 없애는 능력이 매우 강하다고 한다.

은조롱뿌리를 보리길금당화법으로 처리하여 농축한 당화엑스를 주원료로 하고 거기에 삼지구엽초엑스와 꿀을 합리적인 비률로 배합하여 만든 은조롱엿은 보혈강장제, 진정제로서의 효능이 대단히 높다.

리수정