주체108(2019)년 11월 1일
추천수 : 1
평양면옥에서 진행된 전국미꾸라지료리경연의 이모저모

전국미꾸라지료리경연이 10월29일부터 31일까지 평양면옥에서 진행되였습니다.

지금 여기서는 경연에 참가한 료리사들의 추어탕만들기가 시작되였습니다.

미꾸라지는 사람들속에서 《물속의 삼》이라고 불리울 정도로 건강에 좋은 여러가지 영양 및 약리적성분들이 조화롭게 들어있는 물고기입니다.

심사성원이 추어탕만들기과정을 심사하고있습니다.

최근 전국의 급양봉사망들에서는 우리 인민들이 예로부터 몸보신에 좋은 음식감으로 널리 리용하여온 미꾸라지를 가지고

다양한 음식봉사를 진행하여 사람들의 호평을 받고있습니다.

추어탕에 필요한 갖가지 음식재료들을 준비하는 경연참가자

료리사들의 추어탕만들기과정을 유심히 살펴보는 평양시민들

갖가지 특색있는 미꾸라지료리들이 전시된 경연장

보기만해도 먹음직스러운 미꾸라지향채치즈구이

고소한 감칠맛을 느끼게 하는 미꾸라지락화생튀기

미꾸라지완자찜

돼지고기완자구이에 비할바없는 특색있는 미꾸라지구이

색조화가 잘되고 눈맛, 입맛 다 당기는 미꾸라지남새튀기

삼지연특산물식당에서 전시한 미꾸라지감자씨앗튀기

료리 한가지한가지에 료리사들의 지혜와 열정, 고심어린 노력이 깃들어있습니다.

료리경연에 참가한 참가자들의 모습도 화면에 담아봅니다.

전시한 료리들을 보며 기쁨에 겨워 활짝 웃고있는 참가자들

수도 평양에서 진행된 전국미꾸라지료리경연은 우리 인민들의 문화정서생활에 보다 아름답고

그윽한 향기를 북돋아주었습니다.

임대익 - 아리랑협회 - 기자
Facebook Twitter LinkedIn Google Reddit Pinterest KakaoTalk Naver  
 
보안: